Zupy włoskie
Czym jest ribollita i jak ugotować toskańską zupę?
Biała fasola, jarmuż i czerstwe pieczywo to podstawa jednego z najbardziej sycących dań słonecznej Italii. Tradycyjna ribollita smakuje najlepiej dopiero na drugi dzień, gdy wszystkie warzywne aromaty dokładnie się połączą. Poznaj sprawdzony przepis na tę gęstą toskańską zupę i dowiedz się, jak krok
Prawdziwa zupa minestrone, którą ugotujesz w jednym garnku
Tradycyjna zupa minestrone nie wymaga stania przy kilku garnkach ani skomplikowanych kulinarnych sztuczek. Wystarczy duża porcja świeżych warzyw, oliwa oraz cierpliwe podsmażenie bazy, by stworzyć gęste i sycące danie w jednym naczyniu. Przekonaj się, w jakiej kolejności łączyć składniki, aby zachow
Zupa krem z pomidorów z bazylią w 30 minut
Aksamitna konsystencja i głęboki aromat dojrzałych warzyw to cechy, które wyróżniają idealny obiad w stylu śródziemnomorskim. Domowa zupa krem z pomidorów nie wymaga wielu godzin gotowania ani sztucznych zagęszczaczy, jeśli zadbasz o właściwe proporcje i technikę przygotowania. Poznaj prosty przepis
Zupa toskańska: dwie wersje, które zjesz z chlebem
Chrupiący chleb na zakwasie i gęsty, aromatyczny wywar potrafią zamienić zwykły obiad w prawdziwą włoską ucztę. Zupa toskańska występuje w dwóch wyrazistych odsłonach – jako kremowy klasyk z podsmażoną kiełbasą i jarmużem lub wiejski gulasz warzywny na bazie białej fasoli. Poznaj sprawdzone przepisy